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2008年10月22日水曜日
鳥取牛ハンバーグ和風おろしとほうれん草
鳥取牛は讃岐牛よりも美味しいのかなと思いながら箸をいれると、ハンバーグの中から肉汁があふれ、ジューシーな風味が見て取れる一品です。和風味のソースはハンバーグ肉ととても合っていて、添えられた大根おろしがひと味違った味に仕上げています。鰹節がたっぷりとかかったほうれん草もハンバーグによく合います。ライスはSS、S、M、Lから好みのサイズを選べます。
担当(く)
やわらかヒレカツとコーンマカサラダ
やわらかヒレカツは、衣がサクサクしていて、衣にかかった濃厚ソースがとても柔らかい肉の旨味を引き立てている一押しの一品です。副菜のコーンマカサラダも、コーンやキュウリにマヨネーズが絡み合っておいしく仕上がっています。ライスはSS、S、M、Lから好みのサイズを選べます。
担当(く)
2008年10月8日水曜日
担々麺
担々麺のスープの辛さと麺の相性はぴったりとあっています。ぴりっとした辛みが麺に対する食欲をそそります。とても柔らかいトッピングの肉には甘みがあり、面やスープのおいしさを引き立てています。 担当(く)
カキフライと大学芋とライスSS
サクサクした衣にかかったタルタルソースがカキフライの美味しさを引き立てています。大学芋は外側の甘い衣がパリッと仕上がり、中身がしっとりとした芋の旨味を引き出してくれています。カキのほろ苦さと芋の甘みが口の中で広がり、とても美味しく感じます。
担当(く)
2008年7月16日水曜日
みぞれチキンカツとライスSS
チキンの上に添えた大根おろしにタレがかかったみぞれチキンカツの醍醐味は、その酸味のあるタレにあります。そのタレがチキンカツの衣や肉にしみ込んで、とても柔らかくなっています。チキンカツを大根おろしと一緒に食べることで、大根おろしのさっぱりした味がチキンカツの味に新たな魅力を添えています。ライスはSS、S、M、Lから好みのものを選べます。
担当(く)
豚キムチ丼
豚キムチ丼のおいしさは、なんと言っても豚肉とキムチの相性の良さに尽きます。ご飯と一緒に食べることでうまみが増し、キムチの辛さが食欲をそそります。添え物のモヤシのシャキシャキ感が味を引き立て、半熟卵のまろやかさが絶妙な味わいを作りださします。ライスのサイズはSとMから選べます。
担当(く)
2008年6月25日水曜日
冷やし坦々麺
6月25日
麺の上にのった冷やし中華風の卵、そしてキュウリやトマトが夏の食べ物の風情を出しています。ピリ辛のスープに肉のそぼろで全体の味が引きしまっています。スープの辛さが食欲をそそり、麺と一緒に口に入る肉そぼろが独特の味に仕立てています。
担当(く)
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