2008年11月20日木曜日

カツカレーとフルーツヨーグルト


このメニューはカツカレーとヨーグルトのコンビネーションにその真価があります。
生協のカツカレーは、カツの衣のサクサク感をだすために、カレーの上にカツをのせています。サクサクと揚がった衣に包まれたカツの肉はとても柔らかく、カレーと一緒に食べると、カレー味にサクサクの衣、そして柔らかな肉といった複雑な食感が入り交じり、何とも言えない味に仕上がっています。
副食のフルーツ・ヨーグルトはみかんやパイナップルなどのフルーツの酸味とヨーグルトの甘みが程よく混ざり合ってさっぱり感を出しています。このさっぱり感が、カツカレーの旨味をさらに引き立てています。

担当(く)

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