牛とろ丼

牛とろ丼は、生協主催の北海道フェアーの目玉商品。トロとは本来寿司ネタに使われるマグロの脂ののった腹の部分をさしますが、マグロ以外でも脂ののった肉をさすことがあります。トロ鰹や牛トロ、豚トロがそれに相当します。

牛トロ丼は酪農の盛んな北海道の料理です。ほかほかのご飯にたっぷりと脂ののった牛のひき肉とのりをのせた一品です。肉は、口の中に入れた瞬間とろけるような柔らかさをもち、濃厚な味がとてもおいしく感じられます。のりとネギの風味が肉の旨味を引き立てます。サイズは、S、Mから好みのサイズを選べます。

担当（く）

チーズ・フォン・デュ・ハンバーグとキュウリとわかめのジャコ酢もの

肉汁でふくらんだハンバーグに濃厚で深みのあるとろとろのチーズがからんだチーズ・フォン・デュ・ハンバーグはシャレた名前に負けない美味しさをもった一品です。また、トッピングの素揚げのカボチャの甘みがチーズによく合います。キュウリとわかめのジャコの酢の物は、シャキシャキしたキュウリに甘酢がしみ込んでいて、ご飯によく合います。ライスはSS、S、M、Lサイズから選べます。

担当（く）

親子丼とマンゴープリンゼリー

この親子丼は、柔らかな鶏肉が半熟でふわっとした卵に包まれ、ほかほかのご飯と合わさることでとてもおいしく仕上がっています。親子丼のサイズにSとMがあり、お腹のすきぐあいで好みのサイズを選べます。また、甘みのあるマンゴーゼリーに酸味の利いたみかんがさっぱり感を添えたマンゴープリン・ゼリーは、親子丼にぴったりのデザートになっています。

担当（く）

鳥取牛ハンバーグ和風おろしとほうれん草

　鳥取牛は讃岐牛よりも美味しいのかなと思いながら箸をいれると、ハンバーグの中から肉汁があふれ、ジューシーな風味が見て取れる一品です。和風味のソースはハンバーグ肉ととても合っていて、添えられた大根おろしがひと味違った味に仕上げています。鰹節がたっぷりとかかったほうれん草もハンバーグによく合います。ライスはSS、S、M、Lから好みのサイズを選べます。

　担当（く）

やわらかヒレカツとコーンマカサラダ

やわらかヒレカツは、衣がサクサクしていて、衣にかかった濃厚ソースがとても柔らかい肉の旨味を引き立てている一押しの一品です。副菜のコーンマカサラダも、コーンやキュウリにマヨネーズが絡み合っておいしく仕上がっています。ライスはSS、S、M、Lから好みのサイズを選べます。　

　担当（く）

担々麺

担々麺のスープの辛さと麺の相性はぴったりとあっています。ぴりっとした辛みが麺に対する食欲をそそります。とても柔らかいトッピングの肉には甘みがあり、面やスープのおいしさを引き立てています。　　　担当（く）

カキフライと大学芋とライスSS

サクサクした衣にかかったタルタルソースがカキフライの美味しさを引き立てています。大学芋は外側の甘い衣がパリッと仕上がり、中身がしっとりとした芋の旨味を引き出してくれています。カキのほろ苦さと芋の甘みが口の中で広がり、とても美味しく感じます。

担当（く）